Kuru kayısılı, fındıklı, likörlü, bitter çikolatalı, ev yapımı nefis atıştırmalıklar. Fındık yerine badem olabilir, ceviz olabilir, bitter çikolata sevmeyenlerdenseniz sütlü çikolata ile de hazırlayabilirsiniz ya da yarısı sütlü-yarısı bitter olabilir. Likör de öyle, evde olan herhangi bir likörü kullanabilirsiniz ya da hiç kullanmazsınız. Benden fikir vermesi, yaratıcılık sizden...
Deneyeceklere kolay gelsin.
Malzemeler:
20 adet kuru kayısı
1oo gr. bitter çikolata
1 yemek kaşığı ’tercihen’ kayısı likörü
20 adet fındık
Üzerine; file ya da iri çekilmiş Antep fıstığı
Çikolatayı benmari usulü sürekli karıştırarak eritin (kolay erimesi için küçük parçalara bölün ve çikolatanın gereğinden fazla ısınmamasına dikkat edin. Çikolatayı eritirken içine su girmemesine özellikle dikkat edin).
Kayısıları yarısına kadar ortadan ikiye kesip ayırın. 1 yemek kaşığı likörü ekleyip, karıştırın, 10-15 dakika kadar bekletin. İçlerine bir tane kavrulmuş fındık koyup, tekrar kapatın ve bastırarak mümkün olduğunca iki ucun birbirine yapışmasını sağlayın.
Küçük bir maşa yardımı ile kayısıları çikolataya batırıp her taraflarının kaplanmasını sağlayın. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye alın ve çikolatalar katılaşmadan üzerlerine Antep fıstığı serpin.
Katılaşana kadar buzdolabında bekletip, servis yapın.
